挑选贝贝南瓜，洗净切块，放烤箱，大火热风165度15分钟。
取出烤好的南瓜块，用刮硬奶油的刀削去绿皮，放入容器。
用料理棒将南瓜块打成泥，中间加入奶油，打成细腻的奶油南瓜泥。
这些奶油南瓜泥可以做16个小面包。如果做的少，剩的南瓜泥可以放冰箱冷藏几天或者冷冻等下一次做面包用。