排骨炖豆角土豆

作者： 啊凡凡凡凡凡凡凡

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 东北油豆角 500克
• 花椒 十来粒
• 八角 1个
• 老抽 三勺
• 生抽 三勺
• 料酒 两勺
• 干辣椒 1个
• 葱 半根
• 蒜 三瓣

排骨炖豆角土豆的做法步骤

步骤 1

排骨泡冷水一小时去除血水

步骤 2

炒排骨，调料基本这步放，冰糖，花椒，大料，料酒，生抽，老抽， 一顿炒就是。

步骤 3

加热水（很多）煮排骨20分钟。以上步骤就是在处理排骨。

步骤 4

另起一锅大火炒油豆角！一定要炒成翠绿，炒那个三五分钟。然后倒在已经煮了20分钟的排骨里。 再炖15分钟， 豆角至少炖15分钟，不然有毒。 土豆可放可不放。 15分钟后，开盖大火收汁！ 调味 放葱花和蒜末，翻炒 出锅！

菜谱创建时间：2021-11-13 13:56:57