柑橘醋风味生姜家常锅

作者： sophiasong

不论什么食材都好吃，最经典的家常锅

用料

• 盐 1/2小勺
• 姜 1-2片
• 里脊肉 100g
• 菠菜 1/2把
• 金针菇 1袋
• 水 2杯
• 芝麻油 适量
• 酱油 2大勺
• 白砂糖 1大勺
• 醋 2大勺

柑橘醋风味生姜家常锅的做法步骤

步骤 1

柑橘醋风味生姜家常锅 不论什么食材都好吃，最经典的家常锅 【食材】 里脊肉、肩脊肉等猪肉薄片…100～150g 菠菜（去根切成两段）…1/2把（100g） 金针菇（去蒂分成小束）…1袋（100g） 【汤底】 水…2杯 盐…1/2小勺 芝麻油…1小勺 生姜（切成薄片）…1～2小块 【酱汁】 酱油…2大勺 白砂糖…1大勺 醋…2大勺 水…3大勺（或用煮开的汤底2大勺） ☉ 制作方法 ❶ 在锅内依次放入肉片、菠菜和金针菇。 ❷ 倒入混合好的【汤底】。 ❸ 加盖开中火，煮沸后撇去浮沫，煮熟后蘸【酱汁】即可享用。 用小松菜或京水菜替代菠菜也很美味。猪肉除了用里脊或肩脊肉，喜欢浓厚口味的也可选用五花肉。

菜谱创建时间：2021-11-13 08:44:50