将虾洗干净。
将葱切段，姜切片，蒜切半备用。
准备好蒜末，小米辣切碎备用。
起锅在锅底依次摆入葱段 姜片和蒜片 把虾摆在最上面，加盖小火焖五分钟。 一般虾变红就是熟了。
准备酱料，在碗里加入蒜末和小米辣碎，加入酱油即可。