双色炼乳小方，一口一个奶香十足，简单好做

作者： 奇缘美食记

今天用家里剩余的炼乳做了原味和可可两种口味的炼乳小方，奶香味十足，一口一个，酥脆好吃。

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 10克
• 食盐 1克
• 炼乳 70克
• 玉米淀粉 15克
• 顶焙良品蛋糕专用粉 145克
• 可可粉 5克

双色炼乳小方，一口一个奶香十足，简单好做的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材并称量好

步骤 2

黄油室温软化，放入糖粉和食盐，刮刀压拌几下

步骤 3

再用打蛋器搅打体积稍微膨大，微微发白的状态

步骤 4

再放入炼乳

步骤 5

搅打混合均匀

步骤 6

将面糊分成2份

步骤 7

一份过筛加入7.5克玉米淀粉和75克低筋面粉

步骤 8

刮刀压拌成团

步骤 9

另外一份过筛加入7.5克玉米淀粉，5克可可粉和70克低筋面粉，刮刀压拌成团

步骤 10

将原味面团，擀成长12厘米*宽12厘米，厚度1厘米的正方形，再切成3厘米的小方块

步骤 11

可可面团，也擀成长12厘米*宽12厘米，厚度1厘米的正方形，再切成3厘米的小方块

步骤 12

码放在烤盘上，中间留有空隙

步骤 13

烤箱提前150度预热，放入烤箱中层，烘烤20分钟即可

步骤 14

美味好吃的炼乳小方

步骤 15

成品图

菜谱创建时间：2021-11-12 10:12:06