模具底下和四周，都垫上烘焙纸，结果我忘了，你们懂得。这里是边长18.5的正方形慕斯模具。 饼干打碎，加入黄油融化的黄油，拌匀，铺底，压实。放入冰箱冷藏备用！
奶酪隔热水融化，加入糖，拌匀，加入2个鸡蛋，拌匀。
加入淡奶油，拌匀。
加入低筋面粉，拌匀，过筛。
加入饼干碎和红茶粉。拌匀。
把芝士糊倒入模具，上面放上装饰饼干。
长帝烤箱150度预热10分钟，中层烤40分钟，中间观察上色好了就加盖锡纸，结果就是我没盖，然后就表面焦了，翻车了。
出炉放凉，冰箱冷藏4小时以上就可以开吃啦！
侧面还是比较好看的，哈哈哈！
有点儿绿植，好看多了。
手机拍照不易。场景图。