停不下来的烤茄子

作者： 是陈恩恩呀

非常方便，从此实现烤茄子自由！！如果加上烧烤料会更香，我只放一些普通酱料就觉得很美味了。自己做夜宵，干净又卫生（碰杯

用料

• 茄子 1个
• 瘦肉 适量
• 小米椒 1个
• 蒜 适量
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 孜然粒 适量

停不下来的烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净擦干，用刷子在表面刷一层油，放入烤箱，180度35-40分钟。建议用肥美、新鲜一些的长茄子，瘦茄子肉少，吃着不过瘾。

步骤 2

瘦猪肉切末，蒜、辣椒切末。

步骤 3

锅中放宽油，炒熟猪肉。

步骤 4

放入蒜末、辣椒炒香，加入生抽蚝油孜然。盛出备用。

步骤 5

烤至茄子变软，用筷子按按，会瘪下去。中途也可能会从烤箱里发出爆破声。

步骤 6

在茄子顶部和底部切一下，然后从中间剖开，尽量铺平。

步骤 7

把刚才的料放上去，自己做就放超多的肉末哈哈。再放入烤箱180度烤5分钟即可。

步骤 8

可以吃啦！撒上葱花更香哦～

停不下来的烤茄子的小贴士

1. 没有肉末也可以做，就做蒜蓉口味即可。 2. 调味料可以根据个人口味调整，按照自己平常调味的习惯，一般不会难吃。

菜谱创建时间：2021-11-11 16:25:42