专治不吃萝卜的萝卜粉条肉包子

作者： 大芳来了

冬吃萝卜夏吃姜，家里两神兽不喜欢吃萝卜，多放点粉条，萝卜提前焯水切碎，问我什么馅的？我说粉条肉包子，神兽们竟然一点儿没品出来萝卜味，成功！

用料

• 肉末 100克
• 萝卜 1根
• 粉条 1把
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 葱花 适量

专治不吃萝卜的萝卜粉条肉包子的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

发面

步骤 3

萝卜切丝焯水，2分钟，别煮烂了，出锅后泡凉水，让它脆生一点

步骤 4

攥水

步骤 5

切丁

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步骤 6

步骤 6

粉条提前泡好，切一厘米左右小段

步骤 7

葱姜爆锅

步骤 8

下肉糜、粉条炒，生抽老抽蚝油盐五香粉等各种调料的加到位

步骤 9

最后放萝卜丁翻炒两下出锅

步骤 10

上锅，二次发酵，大火蒸15分钟，关火2分钟后出锅，吃吧

菜谱创建时间：2021-11-11 12:56:08