香辣西葫芦炒肉丁

作者： 喵儿喵儿喵喵喵

用料

• 西葫芦 1个
• 通脊 100克
• 小米辣 3个
• 杭椒 1个
• 郫县豆瓣酱 1/3勺
• 黄豆酱 1/3勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 葱 一段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣

香辣西葫芦炒肉丁的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、小米椒、杭椒切好备用

步骤 2

西葫芦去皮切条备用

步骤 3

通脊切丁，放少许淀粉抓匀

步骤 4

热油锅煸炒肉丁，放少许料酒

步骤 5

炒好的肉丁放入碗中备用

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步骤 6

步骤 6

热油锅，放入切好的葱姜蒜和辣椒，加郫县豆瓣酱和黄豆酱，一起煸炒，炒出香味

步骤 7

加西葫芦煸炒，加生抽、蚝油和少许盐，炒至西葫芦变软后，盛出装盘，完工

菜谱创建时间：2021-11-11 12:41:17