大米淘洗干净，放入平时煮饭一样多的水； 将腊肠、土豆、胡萝卜、香菇切成一厘米左右的小块；
锅烧热，放植物油，待油温减热，放入腊肠炒至变色（注意不要炒焦）；
放入生抽、蚝油、糖、盐、五香粉等所有材料翻炒至变色；
放入准备好的大米上，不要搅拌，盖上锅盖，按下煮饭键；
饭煮好焖十五分钟打开锅盖，把菜和饭搅拌一下，美味的煲仔饭就做好了。