土豆去皮洗好备用
切片,备用,不用过水
大火热油,油热了放土豆片,调小火
看土豆差不多熟了,调大火,变色捞出
全部炸好,捞出备用
辣椒,孜然,盐,芝麻拌好后,适量洒在土豆片上,翻面再放,放到适量就行
别烫到,别炸太大火颜色会很丑,