青柠芒果酱

作者： 屁屁鲁大

青柠檬汁的酸和芒果肉的甜，富含果胶，香润、生津。 入燕麦粥，或与谷物脆片、原味酸奶同拌，秋日的滋味。

用料

• 红皮芒果 一个
• 青柠檬 半个
• 砂糖 4茶勺

青柠芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果削皮去核，果肉切丁（切成绿豆大小为好）。

步骤 2

青柠檬挤汁，与芒果肉拌匀。

步骤 3

大火下锅，入砂糖，用勺不断搅拌。

步骤 4

果肉汁水煮沸后，转中火，继续搅拌，煮至浓稠。

步骤 5

果酱煮稠至挂勺不落，即可关火。

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步骤 6

步骤 6

待冷却，入干燥洁净的玻璃瓶。入冰箱，密封保存。（在一周内食用为佳）

青柠芒果酱的小贴士

煮果酱建议使用不粘锅

菜谱创建时间：2012-10-07 05:26:42