谁吃了不香迷糊

作者： 终极干饭人蔡某某

厨房小白，请拿这道菜惊艳你的亲朋好友们吧！

用料

• 鸡翅 适量
• 盐 四分之一勺
• 生抽 三勺
• 蚝油 一勺
• 蒜蓉 七瓣
• 黄油（可要可不要） 适量
• 小米椒 适量
• 糖 四分之一勺
• 生粉 一勺

谁吃了不香迷糊的做法步骤

步骤 1

对半开会比较好熟，入味。

步骤 2

喜欢吃辣的可以切多点，我切少了

步骤 3

下油，把带鸡皮那一面朝下

步骤 4

剪到这个样子就可以翻面

步骤 5

两面煎香后，下蒜蓉辣椒圈一块翻炒

步骤 6

翻炒后下个黄油，那味道一下就上来了

步骤 7

再炒个三四十秒，装盘上桌！

谁吃了不香迷糊的小贴士

具体做法： 1、我这一盘的鸡翅用量是7个翅中，把鸡翅对半开后加盐、生抽、蚝油、生粉、糖搅匀腌制十分钟 2、锅里热油，把鸡翅带皮那面朝下煎至焦黄（如图）后可以翻转另一面等香味出来 3、香味散发出来后下蒜蓉，辣椒圈（小朋友不吃辣的可以不下），翻炒一分钟左右 4、下黄油再炒个几十秒就可以装盘啦（黄油不一定要下，但是下了香味会提升很多）

菜谱创建时间：2021-11-10 13:39:53