肥牛不想打火锅

作者： 终极干饭人蔡某某

肥牛，想到的第一念头往往是打火锅啊、做个酸汤啊，或者来个铁板肥牛！ 这次我们的肥牛想要碰撞出新的味蕾，选择了杏鲍菇跟洋葱！ 冬天，来一碗热乎乎的肥牛盖饭似乎也不错哦！

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 半个
• 线椒、小米椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

肥牛不想打火锅的做法步骤

步骤 1

主角跟配角

步骤 2

四部曲

步骤 3

洋葱炒到有些软可以下杏鲍菇了，我喜欢吃焦一点点的，所以图中是这个颜色

步骤 4

下完它俩后下生抽、蚝油

步骤 5

再下肥牛，把辣椒们都倒进去翻炒

步骤 6

盛饭，盖上肥牛被子！

肥牛不想打火锅的小贴士

具体做法： 1、杏鲍菇切片（我切得有点厚了）、肥牛焯熟（加点料酒）、洋葱切切切、小米椒线椒切 2、油热后下洋葱炒至变软（有些透明就行），后下杏鲍菇炒至软趴趴 3、下生抽蚝油调味，再把肥牛倒进去翻炒 4、最后下辣椒们翻一下（我自己加了一点水焖了30秒左右，会更入味） 5、可以吃啦

菜谱创建时间：2021-11-15 13:14:25