减脂入味❗️清炒·蘑菇&油麦菜✅

作者： 被事业耽误的90后大厨

最近两只都有点儿肉眼可见🉐️发胖，吃点清淡的菜❗️晚餐就不吃肉了⚠️

用料

• 油麦菜 1把
• 蘑菇 不限
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 3-5瓣
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺

减脂入味❗️清炒·蘑菇&油麦菜✅的做法步骤

步骤 1

以上主料、辅料都准备好，热锅倒油，油热之后加蒜

步骤 2

小火先炒胡萝卜和蘑菇，到少量酱油，炒至两者变软出香味儿

步骤 3

加入油麦菜，倒蚝油、酱油、盐，炒1分钟

步骤 4

加半小碗水和小勺糖，加盖小火焖煮，因为油麦菜不容易炒熟

步骤 5

观察油麦菜变软，就可以大火收汁啦

减脂入味❗️清炒·蘑菇&油麦菜✅的小贴士

1️⃣加水要适量，油麦菜在焖煮过程中也会产生水分，加太多水，影响味道

菜谱创建时间：2021-11-09 19:57:11