砵仔糕

作者： 林儿响叮当v

日常配方，记录一下。 普通锡纸碗9.5个。

用料

• 1、
• 木薯粉 50克
• 马蹄粉 50克
• 水 80克
• 2、
• 白砂糖 35～40克
• 水 100克

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

将木薯粉、马蹄粉、80克水混合在一起

步骤 2

将白砂糖、100克水混合后加热至沸腾

步骤 3

将加热后的糖水倒入拌匀的粉浆中搅拌均匀

步骤 4

在碗中加入自己喜欢的配料，如：桂花蜜、蜜红豆、可可粉、黑糖珍珠等。

步骤 5

在锅中烧水，水开后将砵仔糕放入蒸锅，蒸至全熟（看不到白心），大约15分钟（关火后焖2-3分钟）。

菜谱创建时间：2021-11-09 17:08:07