红糖西米露部分：先烧开一锅水。
关火，放入红糖，搅拌至全部融化。
开大火，倒入西米，煮15分钟。期间多多搅拌，避免糊锅。煮至10分钟左右，加一次凉水，继续煮。
关火，盖盖子，焖15分钟。
开盖，倒进杯子里就可以开动啦！ 忘记拍照了，明天再补。
喝不完的西米露，找个瓶子装起来。下次热了牛奶再配着一起喝。
喜欢红糖西米露撞奶的，在里面加入牛奶即可。 忘记照相了，后面补上。
附：我现在只用小西米，所以只能用它。有条件的，可以选择大一点儿的西米，口感会更好。