烂糊白菜快手版

作者： 喆喆Betty

这是我的懒人版做法。这道菜用砂锅炖煮更好吃，还可以加入火腿、虾仁、木耳等等。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 粉丝 1把
• 盐 适量
• 虾米皮 适量

烂糊白菜快手版的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。

步骤 2

起锅烧油，油热后，将鸡蛋分次倒入，使鸡蛋变成一个个薄饼，捞出备用。

步骤 3

油中加入面粉翻炒，在面粉变黄前加入水。

步骤 4

水开后，加入娃娃菜和虾米皮。

步骤 5

再次开锅后加入鸡蛋，转小火，炖煮10分钟。之后放入粉丝，粉丝熟了之后即可关火出锅。

菜谱创建时间：2021-03-30 14:07:13