准备好全部的食材，蛋白蛋黄分离，只需要蛋白。
玉米油、蛋白、糖粉一起搅拌至乳化。
筛入低筋面粉，拌匀
加入杏仁片，轻轻地拌匀，尽量让每一片都能浸润到蛋清混合液。
静置少许后，在烤盘上摊成薄片，喜欢整齐的形状可以找个模具辅助。
送入预热好的风炉烤箱155度20分钟左右即可。
成品照
1.烤箱的温度不是绝对的，根据自己的烤箱做出调整。 2.这里的瓦片我没有压的太薄，如果非常薄的话，适当减少时间。