电饭盒红豆糯米饭

作者： 有趣的张工

今日立冬，有的地方有吃糯米饭的习俗，温补御寒，强身健体。正好家里有，试试吧。

用料

• 糯米 80克
• 红豆 30克
• 水 120克

电饭盒红豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米

步骤 2

红豆，糯米的三成量左右。

步骤 3

淘洗下，加水泡上，泡的时间越长越好，6小时起步吧。红豆和绿豆一样比较难泡，所以时间久些。也可以直接上锅先把红豆煮个七八成熟，我懒，就用泡的方法了，懒到和糯米混一块泡了，分开泡比较好啊。

步骤 4

泡了很久很久，红豆和糯米都明显泡大了。可以加水做了，我按照糯米1.5倍加的，红豆泡不理想的话，可以多加点最多到2倍。

步骤 5

通电蒸起，蒸至少40分钟。在家里做，用了个新款的电饭盒。

步骤 6

40分钟左右，自动断电即可，又焖了5分钟。还行，红豆不硌牙就算胜利了。

步骤 7

比较粘糯，吃粽子的感觉。喜欢吃甜上面可以撒点糖。

电饭盒红豆糯米饭的小贴士

红豆一定泡久点，多泡泡，不然做出来会硬。 其实晚上泡上第二天中午上班做这时间就很合适。 肠胃不好的注意下啊，糯米太黏可能不好消化。

菜谱创建时间：2021-11-07 19:37:35