教你做好吃出汤的西红柿炒鸡蛋

作者： 零食粉碎机

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 5个
• 盐 少许
• 白醋 少许
• 鸡精 1勺
• 白糖 一大勺
• 大小葱花 适量
• 香油 适量

教你做好吃出汤的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

三个西红柿去掉根部切小块

步骤 2

碗中打入五个鸡蛋 加一点盐 加点白醋去腥 搅匀

步骤 3

大葱小葱各切一些葱花

步骤 4

烧水 水开后西红柿下水焯10s盛出 这样更容易出汤 吃起来不会发酸

步骤 5

倒油滑锅 这样不会粘锅 滑过之后把油倒出来 再另外加油炒鸡蛋

展开全部

步骤 6

步骤 6

鸡蛋刚倒进去不要动 稍微定型后之后 轻轻翻动

步骤 7

一定要炒的块大 成品才美观 定型后盛出

步骤 8

倒食用油加入大葱花 炒出葱香味

步骤 9

加入西红柿 少许盐 一勺鸡精 一大勺白糖 翻动西红柿炒出汤汁 不要炒太久

步骤 10

刚出汤时就倒入鸡蛋 大火快速翻炒 让鸡蛋吸收汤汁 大概一分钟左右

步骤 11

最后淋一点香油 撒小葱花 快速翻炒几下出锅

教你做好吃出汤的西红柿炒鸡蛋的小贴士

原po：第一大厨 某音

菜谱创建时间：2021-11-07 06:55:07