酱萝卜

作者： 美味善品

香脆可口的萝卜，既可以当热菜，也可以存进冰箱，当做早饭的小菜！ 这个比较辣，不爱吃辣就减少辣椒！

用料

• 萝卜 半根
• 生抽 25克
• 陈醋 25克
• 白糖 12克
• 小米椒，剪碎 3个
• 甜面酱 1勺

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，我是用的切菜器切的薯格形状； 加盐10克，腌5-10分钟，过两遍清水，冲洗净； 腌萝卜的同时，主锅加入25克生抽，25克醋，12克白糖剪碎； 5分钟/100度/小勺，烧开； 沥干水的萝卜放入主锅，加入1勺甜面酱，3个小米椒；

步骤 2

18分钟/70度/反转/小勺，即可！

菜谱创建时间：2021-11-06 20:41:43