芝士瀑布炸鸡

作者： Harbor海港

偶尔吃一次热量高滴，也没问题👌

用料

• 鸡翅根 6个
• 鸡翅中 6个
• 牛奶 200克
• 炸鸡粉 300克
• 黑胡椒粉 2勺
• 孜然粉 2勺
• 盐 1勺
• 马苏里拉芝士碎 100克
• 芝士片 2片
• 蕃茄酱 适量

芝士瀑布炸鸡的做法步骤

步骤 1

牛奶、黑胡椒粉、孜然粉、盐混合后，腌鸡翅2小时以上。

步骤 2

滚一层炸鸡粉➡️蘸一次水➡️再滚一层炸鸡粉

步骤 3

油滚至7成热，开始炸，炸一遍后，再9成油温复炸一遍。

步骤 4

芝士片、马苏里拉芝士碎混合，隔水加热，至能拉丝状态。

步骤 5

或者放在这样的锅里，用卡式炉边小火加热，边裹拉丝芝士在鸡翅上。

步骤 6

开始卷芝士吧……

步骤 7

卷好蘸个番茄酱，太美味啦

芝士瀑布炸鸡的小贴士

炸鸡翅时注意看火候

菜谱创建时间：2021-11-06 19:41:14