茶树菇冬瓜排骨汤

作者： 风光霁月夜

好喝！

用料

• 茶树菇 克
• 排骨 克
• 姜 片
• 冬瓜 克
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 海鲜菇
• 香菇
• 葱

茶树菇冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

清洗海鲜菇，把红枣和枸杞泡好

步骤 2

冬瓜切块备用

步骤 3

排骨洗净，冷水放入排骨，葱姜，倒入料酒 。煮开捞出血沫。

步骤 4

将焯好水的排骨放入锅中，加一点点油，炒一下，放入姜片，撒一圈料酒。

步骤 5

放入炖锅，加开水炖煮。（最好是热水，冷水的话肉容易变紧）

步骤 6

加入泡好的茶树菇

步骤 7

煮开后放入泡好的香菇和姜片（可以倒一些香菇水进去），盖上盖子炖煮一小时

步骤 8

放入海鲜菇，炖煮半小时。

步骤 9

放入冬瓜，红枣，继续炖煮1小时

步骤 10

撒盐，加一把枸杞，炖5分钟就好啦

茶树菇冬瓜排骨汤的小贴士

炖煮全程小火哦

菜谱创建时间：2021-11-06 17:30:30