锅里倒玉米油跟玉米粒，中火加热，开始爆开第一个的时候盖锅盖，摇晃几下不要糊底，没太有噼里啪啦的声音就关火，盛出来散开晾一下。
制作焦糖酱，锅里倒水跟白糖，比例差不多是1:2，倒进去不用搅拌，小火熬的有点发黄就放黄油，搅拌融化，看着颜色变得有点棕色了就放一点小苏打，再搅拌一下就会膨胀起来，关火把爆米花倒进去迅速搅拌均匀，最后倒出来放凉以后把粘在一起的爆米花分开就可以了。