tiger妈咪家常菜之青萝卜丝丸子粉丝汤

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

话说立冬前后，正是吃萝卜的好季节，尤其是天津的沙窝萝卜，口感脆甜、水份大。吃萝卜的好处不用我多说吧，来一碗萝卜丝丸子粉丝汤，暖暖的，既营养又美味！ 之前肉馅儿我已经写过菜谱，有需要的小伙伴可以参考 https://www.xiachufang.com/recipe/106190241/ 萝卜的选择最好是沙窝萝卜，有的地方叫水果萝卜，是绿色的萝卜，既可以生吃也可以做汤。而且用这种萝卜做汤，不会有“臭萝卜”味儿。

用料

• 青萝卜（沙窝萝卜） 1个（1斤左右）
• 肉馅儿 适量
• 粉丝 1把
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

tiger妈咪家常菜之青萝卜丝丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

我用的是这种萝卜

步骤 2

将萝卜洗净去皮切丝

步骤 3

根据需要锅内加入适量的清水

步骤 4

和好的肉馅儿备用，别忘记最后再加葱

步骤 5

水开后先放入萝卜丝煮开2-3分钟

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步骤 6

步骤 6

我图省事直接用筷子夹成丸子形状

步骤 7

将丸子放入烧开的锅中，煮5分钟左右

步骤 8

加入粉丝略煮一会儿，有的粉丝只需要泡就好，根据大家平常的使用习惯就好

步骤 9

取一大碗放入少许白胡椒粉，根据自己口味放啊

步骤 10

将煮好的汤倒入碗中，喜欢吃香菜的可以放一些香菜

菜谱创建时间：2021-11-05 20:39:41