油渣白菜（平替）

作者： 小陶下厨房了

买板油做油渣费劲， 外头卖的现成的又不香， 正好看别人美食视频就有了想法

用料

• 鸡蛋 3个
• 白菜 大半个

油渣白菜（平替）的做法步骤

步骤 1

多放点油，把鸡蛋打散了从漏勺滴下去，快速搅散，因为油多，很快就能蓬松起来，平时别的菜，也能这么炒

步骤 2

炸一会后就变成这样金黄色，滤出来备用

步骤 3

只要这菜叶子，菜梆子留着另外炒醋溜

步骤 4

锅底刚滤出来的油炒这白菜正好，放盐炒几下加两饭碗水，这会就可以把香香也倒进去了。盖盖子焖一会都烂了这菜就成了

步骤 5

就着这菜干完了一大碗米饭，真可香了

菜谱创建时间：2021-11-05 17:47:51