小火少量随便什么油下锅 放蒜片和口蘑尾巴扒拉两下 然后放口蘑伞伞扒拉两下 (口蘑切半，切片会变薄变小吃起来影响口感) 放少量耗油提个鲜味 再扒拉两下 放一点水 水不要多 咕嘟一会儿 油菜按个人口味选择放或不放 放点鸡精 咕嘟一下 尝一下味道 按个人口味选择放盐 耗油其实已经够咸了 以上是一人份(一碗)口蘑汤用料 所有材料按量添加 人多加倍