西红柿炖牛腩

作者： 科学吃饭

孩子们爱吃，这道菜营养丰富全面。

用料

• 牛腩 700克
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 姜 3片
• 香叶 3片
• 冰糖 20克
• 盐 4克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

调料

步骤 3

牛腩

步骤 4

清洗去皮

步骤 5

焯水后

步骤 6

冰糖炒化

步骤 7

冰糖炒化起微泡

步骤 8

牛肉上色

步骤 9

葱姜蒜炒

步骤 10

加洋葱生抽老抽炒

步骤 11

加开水加香料

步骤 12

加西红柿

步骤 13

小火炖2小时

步骤 14

炖至1小时加

步骤 15

2小时后，开吃

西红柿炖牛腩的小贴士

焯水时加料酒1勺生姜3片，鲜肉的话焯水的汤不要倒掉，可以用来炖牛腩 。口感很好。

菜谱创建时间：2021-11-04 11:09:06