萝卜菜毛芋汤，当季最简单的食材，最营养的美味

作者： Coco漫心臻坊

带弟弟回老家住一段时间，村里老人送来自己种的毛芋头，隔壁婆婆家地里现摘的萝卜菜，都是当季新鲜食物，于是想到给弟弟做一碗萝卜菜芋头汤，下午趁弟弟午睡时间，炖了鸡汤，处理了毛芋头，晚餐时间，几分钟就能出锅的快手汤

用料

• 毛芋头 3个
• 鸡汤 一碗
• 萝卜菜 适量
• 盐 适量

萝卜菜毛芋汤，当季最简单的食材，最营养的美味的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

毛芋头上锅蒸20分钟左右，去皮

步骤 3

压泥，如果给小宝宝吃，可以加鸡汤用搅拌棒打成糊

步骤 4

萝卜菜焯水1分钟

步骤 5

捞出，切碎

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步骤 6

步骤 6

锅里，加入鸡汤和芋头泥

步骤 7

不断搅拌，让芋泥完全溶于鸡汤里

步骤 8

煮开后，加入菜末，加入适量盐，煮1分钟左右

步骤 9

出锅

步骤 10

弟弟自己吃（家乡人，大家都习惯坐家门口吃饭，于是弟弟也入乡随俗，坐小凳子上端着小碗吃饭）

萝卜菜毛芋汤，当季最简单的食材，最营养的美味的小贴士

如果给大人吃芋头可以不压泥 如果没有鸡汤，可以用骨头汤或者简单用水煮

菜谱创建时间：2021-11-04 10:19:06