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干煸鲳鱼

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作者: 常熟刘姐
特价新鲜的鲳鱼,才12块钱一个斤,做这个菜只要买小的鲳鱼好了,又便宜又好吃

用料

干煸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗干净,切三段,干煸的鱼不用买太大的,葱姜蒜料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油腌15分钟

步骤 2

锅中放水,干辣椒,花椒,生抽,老抽,蚝油,糖,葱姜蒜,烧开,放一边晾凉

步骤 3

锅中放宽油,油温6成热,下鲳鱼炸,

步骤 4

炸到金黄捞出来沥干油,

步骤 5

放入晾凉的汁水里,泡10分钟,美味即成

菜谱创建时间:2021-11-03 13:25:07
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