咸肉草头饭

作者： 常熟刘姐

用料

• 咸肉
• 草头
• 葱姜
• 料酒
• 猪油

咸肉草头饭的做法步骤

步骤 1

咸肉切小丁泡一下

步骤 2

油烧热，放葱姜（切细沫），再放咸肉炒，放料酒

步骤 3

米洗好泡一个小时，放入炒好的咸肉煮饭（水要比平时少放）

步骤 4

草头切细，锅中放猪油，放入草头炒，等饭煮到最后8分钟，加入炒好的草头，稍微加点盐，煮好后马上出锅，要不草头焖黄了就不好吃了

咸肉草头饭的小贴士

可以换成青菜，方法一样，咸肉不能泡时间长，淡了也不好吃

菜谱创建时间：2019-12-17 15:36:30