汤都要喝掉的麻辣米线

作者： 伊路Renee

1/3记录，1/3分享，1/3督促自己｜Lisa决定复制的50道美味（5) 生日的中午，做了自己喜欢吃的米线，无意中的尝试，没想到这么成功，感谢老天的赐予🌈 🌟切+炒+煮=一碗麻辣酸甜爽口的米线~ 一起来看看吧⤵️

用料

• 米线 50克
• 盐 2-3克
• 海底捞底料 1块
• 罗马生菜 6片
• 海带 个人喜好
• 西红柿 半个
• 开水 400-500克

汤都要喝掉的麻辣米线的做法步骤

步骤 1

🔸烧热水泡发米线约20分钟

步骤 2

🔸半颗西红柿切丁约150g，洗净海带和生菜等你想放进去的配菜 🔸如果放生肉片和火锅丸子，建议把它们先焯熟除油，再放进锅里一起煮

步骤 3

🔸花生油

步骤 4

🔸大火炒西红柿碎，此处加点盐

步骤 5

🔸放入火锅底料，我用的牛油的

步骤 6

🔸参考用量 : 1人份用量，喜欢吃辣的可以多加

步骤 7

🔸放入底料后油会比较爱嘣，大火🔥转小火就好

步骤 8

🔸小火稍微熬一下

步骤 9

🔸把泡发的米线带水一起倒入锅中

步骤 10

🔸大火🔥煮米线，米线差不多熟的时候，下进入自己喜欢的配料

步骤 11

🔸生菜几秒就熟，海带会提鲜，西红柿注入了爽口的酸甜感，减弱了麻辣的刺激又不妨碍辣子本身的发挥，总之，值得拥有。

步骤 12

第一次吃自己做的米线汤喝到底😂出了一身汗，爽！

菜谱创建时间：2021-11-03 13:22:01