5粒咸蛋黄喷白酒，放进烤箱165度烘烤8分钟，备用。
12G淡味黄油隔热水融化，趁余温加入6G奶粉、10G糖粉和40G纯牛奶搅拌均匀。
5粒烤好的咸蛋黄过细筛后加入流心馅混合液中，搅拌均匀。（过筛后的咸蛋黄很细腻，不需要再用搅拌机搅拌）
将流心馅液体装进裱花袋中，挤入模具，冷冻8小时以上。（我用的是5G一个硅胶模具）
去皮绿豆清洗干净后，浸泡6小时左右，水开后隔水蒸30分钟（室温高于24度就要放在冰箱冷藏浸泡），蒸熟后捣碎
捣碎的绿豆泥加入80G淡味黄油、70G白砂糖和60G玉米糖浆搅拌翻炒，绿豆泥炒干之不粘锅也不粘刮刀就炒好了。（这样处理的绿豆泥非常容易炒，大约10分钟就能炒好）
炒好的绿豆泥分一半加入2G抹茶粉，搅拌均匀。（没有抹茶粉或者不喜欢抹茶也可以直接用原味的）
将2个口味的绿豆泥分别揉成45G一个的小圆球。
取出冷冻好的流心馅料，在放馅料的碗下面多放点冰块或者放个冰袋，流心馅融化的很快，也不要一次取出来太多，取一些包一些。
将流心馅料分别包进抹茶味和原味的绿豆泥中。
塞入模具，按压成型。（如果你的模具会黏，记得提前刷点黄油。）
貌美又好吃，谁能不爱呢？