桂花香反沙芋头

作者： 为食下厨

没有故事，只因为嘴馋，想尝下桂花味的版本，建议用新鲜桂花，香味更浓。

用料

• 芋头 半个
• 蒜苗 30克
• 白糖 50克
• 水 50克
• 油 100克
• 桂花 少许

桂花香反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切条，炸熟，表面干硬里面粉香，捞起沥干备用，（复炸一遍表面更干脆，但控制不好就跟我一样炸黄了😂），忽略旁边那根我突然想吃的火腿肠哈~

步骤 2

干桂花洗干净装水备用，新鲜桂花更好

步骤 3

蒜苗切碎备用

步骤 4

熬糖，把桂花连水倒进锅里，放入适量白糖熬至粘稠

步骤 5

放入蒜苗碎搅拌

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步骤 6

步骤 6

糖水熬至粘稠即可倒入炸好的芋头，关火，搅拌

步骤 7

不停搅拌至芋头表面糖浆变白霜

步骤 8

装盘（炸黄了卖相差点，味道OK的）

菜谱创建时间：2021-11-02 17:08:57