超嫩里脊炒芹菜

作者： 斯翰翰不长肉

家属口腔溃疡又复发，晚餐就炒个嫩到没牙都能吃的里脊炒芹菜吧(｡˘•㉨•˘｡)

用料

• 猪里脊 300克
• 小芹菜 150克
• 姜片 适量
• 小米辣 1根
• 酱油、蚝油、生粉、食用油 适量

超嫩里脊炒芹菜的做法步骤

步骤 1

备菜洗净，猪肉切片所有的调料都用上抓匀，腌制15min，芹菜切段。

步骤 2

热锅加入少许油，猪肉翻炒表面至变色，加入适量水避免糊锅。

步骤 3

加入芹菜，翻炒2min，加入小米辣，翻炒几下出锅装盘即可。

步骤 4

猪肉嫩滑，芹菜清脆，汤汁拌饭一流。小米辣后加所以辣味不重。喜欢重口一点，可以刚开始加油爆香小米辣，再炒猪肉。

菜谱创建时间：2021-11-01 14:25:43