羊肉煲

作者： 连连上菜

广州羊肉煲

用料

• 羊肉 1500克
• 姜 4片
• 料酒 二勺
• 老抽 一勺
• 马蹄 十个
• 甘蔗 三节
• 胡萝卜 一斤根
• 当归 一小片
• 新鲜橙皮 一小片
• 盐 如果味道够就不用下
• 冰糖 一小块
• 海天柱候酱 半瓶
• 炸支竹 二条

羊肉煲的做法步骤

步骤 1

要洗干净用水灼一下，然后沥干水就用放在锅里面炒干，以后加酒再炒干，然后再倒上半罐柱侯酱，再炒

步骤 2

东西切好备用

步骤 3

拿出砂锅把干蔗铺在砂锅的底面，然后倒上炒好的羊肉，放上所有的东西，把所有东西放进沙锅，炒过的锅倒上水，然后再倒进砂锅里面，把砂锅的水盖过食物面，砂锅的水开了以后就关小火，慢慢煮

步骤 4

砂锅煮了大概一个小时以后，然后就把腐竹掰成小段，放在上面盖上锅盖

步骤 5

大概一个半小时以后，那个味道就差不多了，你看一下，如果淡的话，那就再加多一点点盐。可以出锅了

菜谱创建时间：2021-10-31 18:11:02