万圣节🎃的仪式感👻【肉酱意面】

作者： 陳_小晴

🎃🎃万圣节啦～～～ 做了万圣节咖喱饭🍅 再来一个意面🍝吧～～

用料

• 西红柿 2个
• 芦笋 6-8根
• 肉糜 250g
• 台湾风味香肠 4根
• 百味来博洛尼亚肉酱 半包
• 芝士片 2片
• 意面 一小把（按个人食用量）
• 盐 1茶勺
• 鸡精（可不加） 1茶勺
• 白煮蛋（装饰用） 1个
• 海苔（装饰用） 1片

万圣节🎃的仪式感👻【肉酱意面】的做法步骤

步骤 1

洗净芦笋和西红柿 芦笋 ：切断、焯水至断生（水中可以加几滴食用油、可使芦笋保持嫩绿） 西红柿：开水烫10秒、去皮切丁；

步骤 2

香肠两根切段、两根完整； 锅中放底油，煎一下香肠； 随后盛出备用；

步骤 3

炒熟肉糜； 加入番茄丁、炒至番茄丁软烂； 加入意大利面肉酱、翻炒1分钟； 加入芦笋段 和 小段的香肠； 加入一勺盐、一勺鸡精（不吃可以不加、随意），翻炒均匀

步骤 4

假如酱汁 太干、可以加入1-2勺煮面的面汤，最后加入芝士片、翻拌融化即可。 意面肉酱完成。

步骤 5

煮酱前，可令起汤锅开始煮面； 水煮开、意面入锅煮10-12分钟，撩出放入纯净水中激一下； 煮面的水 留着备用（步骤4中使用）

步骤 6

各取3根意面、分别绕在两根煎好的完整香肠上、再按照自己想法装饰就可以啦～～～

步骤 7

木乃伊（香肠）的眼白 用 蛋白 代替 （没有表情模具、我用吸管戳一下蛋白、下来大小正好） 眼睛中间部分是海苔；

步骤 8

蛋白做的五角星⭐️、芝士做的蛋黄 万圣节的仪式感 告一段落啦～～～～ 开动！

步骤 9

记录下特写

步骤 10

巧了、盲盒抽到一枚可爱滴小幽灵

步骤 11

来个小幽灵 搭配 意面的 摆拍照吧～～～

菜谱创建时间：2021-10-31 16:17:02