鲈鱼🐟多次清洗干净,正反面划三刀
给鱼正反面抹上适量盐和油,鱼肚子和上面铺上姜丝、葱丝。水烧开后将鱼放入锅内蒸8-10分钟。
把蒸完鱼的水、葱丝、姜丝全部倒掉,撒入切好的葱丝,用热油泼下鱼,再从边上倒入蒸鱼豉油,完美~