准备所需食材
1.虾仁剁成泥,胡萝卜和洋葱分别切碎 2.虾泥➕洋葱胡萝卜碎➕玉米淀粉混合搅拌均匀 3.鸡蛋打散➕50ml水搅拌后撇去浮沫
4.虾泥整理成饼状摆盘,蛋液过筛倒入 5.冷水上锅扣盘蒸12分钟焖5分钟出锅,淋上酱油和油即可