我买的是祖名臭豆腐 也可以用老豆腐 老豆腐虽然没那么臭,但也很好吃
用油把豆腐块的两面都抹上油,放入空气炸锅 180度8分钟 ⚠️这里提醒一下,烤盘铺上锡纸,不然很容易粘住不好翻面
翻一个面,继续180度,8分钟
臭豆腐好啦 空气炸锅做的优势是油没有那么多,口味跟油锅炸的没啥区别
万能蘸料做法: 蒜切末,葱切末,因为不想吃生蒜,所以稍微把蒜末炸了一下,不炸也可以的。 锅烧热,放入香油(就是芝麻油),然后下蒜末,略微有一点金黄就盛出放在碗里 然后放入葱末,坛坛香精制剁椒,半勺生抽,半勺蚝油,白糖适量,盐适量,白芝麻,再加入康乐醋,搅拌一下即可。 喜欢吃香菜的还可以放香菜哟~~
脆皮臭豆腐,外酥里嫩,再加上万能蘸料 终于实现了臭豆腐自由😋😋😋