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宝宝爱吃的油焖大虾(零失败)

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油焖大虾 全家人的最爱 从3岁宝宝到80多岁的奶奶 吃了都说好吃 虾吃完了 剩下的汁泡饭或者沾馒头吃 都绝了😜😜 快来试试啦

用料

宝宝爱吃的油焖大虾(零失败)的做法步骤

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步骤 1

黑虎虾洗干净,去虾须虾线(小技巧:用剪刀从虾尾的第二节剪开,挑出虾线) 放料酒和黑胡椒(黑胡椒可放可不放)腌30分钟

步骤 2

锅中倒入油,可以多放一些 放入葱段,等到葱段炸的有些枯之后可以拣出来

步骤 3

放入黑虎虾 这时候不要着急翻面,等到虾的背面完全红了以后再翻面

步骤 4

炸的过程就是保持中大火,不要频繁翻面,可以用锅铲轻轻按压虾头,这样炸出的油更香 等到虾两面变红后,盛出,锅中还剩余少许油

步骤 5

把蒜末、姜末放入锅中煸炒

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步骤 6
步骤 6

放入番茄酱和冰糖,稍微炒一下就要放入虾,不然容易枯(别问我怎么知道的🙄) 然后加入生抽,继续大火煸炒

步骤 7

加入一些开水,盖上锅盖焖 最后加入盐,大火收汁的时候放一点葱叶

步骤 8

摆盘,淋上汤汁 大功告成(♡˙︶˙♡)

步骤 9

这个汤汁,蘸馒头、米饭都超级好吃

宝宝爱吃的油焖大虾(零失败)的小贴士

每个人的口感不一祥,做的时候根据自己的喜好调整番茄酱和糖的比例哈

菜谱创建时间:2021-02-17 19:34:14
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