羊肉汤

作者： 巨蟹座的吴小胖

朋友推荐的青海草膘藏系羊，跟常吃的藏书羊肉不一样，这羊没有膻味，汤鲜，孩子喜欢吃。

用料

• 羊肉 2000克
• 料酒 3勺
• 葱 10根
• 姜 3块
• 盐 适量
• 香叶 1片

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊排居多，自然解冻

步骤 2

竟然花了4小时自然解冻，洗净下锅

步骤 3

下锅煮

步骤 4

煮滚后关火

步骤 5

一根根洗干净

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步骤 6

步骤 6

下锅，放葱花结，生姜块，三勺盐三勺料酒一片香叶

步骤 7

煮开后，去浮沫

步骤 8

浮沫去除干净后，小火慢炖1.5-2小时，出锅

步骤 9

羊汤单独盛出来喝，放一点椒盐，蒜，羊汤鲜美，儿子吃一小盘羊肉，喝一碗汤。

菜谱创建时间：2021-10-30 18:47:32