搅面糊，凉水和面粉混匀以不结团为合适
韭菜切碎、盐腌制一会儿去掉些水，加辣椒面、十三香、少许油、鸡蛋、蚝油等搅拌匀，留置待用
锅热，放一勺面糊，铺匀，放上一勺馅，等一面熟透，反转到另一面。家里有电饼铛的做起来很方便。
好吃不贵的饼做出来了，有圆形、有饺子型，你感觉怎么方便怎么来。