解锁土豆新吃法-牛肉小火山

作者： 真牛馆

除了土豆炖牛肉，牛肉和土豆还能这样做！快动手试试吧~

用料

• 牛肉馅 200克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 盐 适量
• 番茄酱 适量

解锁土豆新吃法-牛肉小火山的做法步骤

步骤 1

用厨房纸吸干牛肉表面水分。

步骤 2

用勺子把牛肉馅搅散。

步骤 3

土豆削皮切片备用。

步骤 4

西红柿切小块备用。 （可削皮/不削皮）

步骤 5

锅中放水，水烧开后放入土豆片。

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步骤 6

步骤 6

土豆蒸10分钟左右即可盛出。 （蒸土豆的时间看土豆的大小/薄厚） 把土豆按压成泥。

步骤 7

用勺子把土豆泥划成一座小火山。

步骤 8

锅中不放油，放入牛肉馅进行翻炒，牛肉翻炒至变色后盛出备用。

步骤 9

锅中剩余牛油，放入西红柿，西红柿煮碎后放入适量的盐和番茄酱。

步骤 10

放入牛肉馅，翻炒20秒即可出锅。 （西红柿可用铲子按压）

步骤 11

酱汁淋在土豆泥上，再撒上葱花。

步骤 12

美味的火山土豆泥就做好了~

菜谱创建时间：2021-10-27 17:58:57