用APP打开

肉丸鸡蛋娃娃菜汤

1100人浏览 34人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 云落九
下班太累了,就想一锅乱炖,吃点清淡的菜。

用料

肉丸鸡蛋娃娃菜汤的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散,加一点点盐。

步骤 2

肉沫加盐、一点点胡椒、淀粉,摔打至微微黏手,搓成丸子。(懒得做丸子也可以直接用肉沫,不用调味)

步骤 3

泡点粉丝,不要泡太久。为了消耗冰箱里的胡萝卜,切点胡萝卜片,忘记拍照了。

步骤 4

热锅凉油,下鸡蛋。(锅很热时下鸡蛋会这样蓬起来,我喜欢蓬起来的鸡蛋)

步骤 5

切块。

展开全部
步骤 6
步骤 6

另起一锅,放清水,加点盐、一点点糖、酱油。

步骤 7

下肉丸(这里可以直接下肉沫,一勺就可以了,肉沫太多汤会混)

步骤 8

肉丸七八成熟,下娃娃菜。

步骤 9

放胡萝卜片,下点粉丝,差不多出锅时,放切块的鸡蛋。

步骤 10

煮好出锅,可以加一点点白胡椒调味,也可以不加。

菜谱创建时间:2021-10-26 21:01:43
打开App收藏