芸豆炒香肠

作者： samamama

周一de“一人食晚餐” 前一天回家晚了，没来得及做饭。点了piazz吃，那么这买来的芸豆再放下去可不能吃了。 决定了晚上的主菜就它了😬 到家淘米电饭煲37分钟饭好， 这个时间足够我炒好一道菜了。 冰箱里还挖出来两个烧卖，正好煮饭的电饭煲上蒸着，一点不耽误时间。 蒜蓉姜末下锅后，香气四溢！这个下饭也太好吃了吧😋👍

用料

• 芸豆 250克
• 香肠 1根
• 蒜 2瓣
• 生姜 一小块
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 半勺
• 生抽 一勺

芸豆炒香肠的做法步骤

步骤 1

芸豆洗净，切段（两边的茎也切了），口感更好👌 先开水里过一遍，去豆腥味，缩短后面爆炒的时间，芸豆容易熟而且不变色。

步骤 2

热锅冷油， 油温微微热了后， 下蒜蓉姜沫爆香， 加香肠爆炒， 最后加芸豆翻炒… 加作料：鲜酱油、耗油、盐和糖

步骤 3

出锅啦

步骤 4

配上一碗白米饭就是一餐

菜谱创建时间：2021-10-25 20:50:28