零失败📢酥到掉渣的奶香提子酥

作者： 日落有橘子味

自从吃了鲍师傅提子酥 ，就对该酥念念不忘了 ，自己动手也能一次成功 ，味道接近鲍师傅提子酥了哟🤔

用料

• 蛋黄 2个
• 糖粉 30克
• 黄油 80克
• 低筋面粉 120克
• 奶粉 40克
• 葡萄干 60克

零失败📢酥到掉渣的奶香提子酥的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材，室温软化黄油，面粉和奶粉都提前过好筛另外一个蛋黄液用来刷表层的

步骤 2

软化后的黄油加入一个蛋黄和糖粉，用打蛋器打发

步骤 3

打发到这种细腻 膨胀 颜色发白的状态就可以了

步骤 4

加入低筋面粉 奶粉 葡萄干 用刮刀翻拌均匀

步骤 5

混合均匀 揉成无干粉的面团

步骤 6

烤盘垫上油纸 分成大约十克的小球球

步骤 7

用手指稍微按扁一点

步骤 8

刷上蛋黄液 烤箱160度 25分钟 最后几分钟盯着点 防止烤焦

步骤 9

出炉 此刻满屋的奶香味了 ເ😍ว

零失败📢酥到掉渣的奶香提子酥的小贴士

葡萄干尽量选干一点的 ，用绿色的提子干，太大颗记得切碎

菜谱创建时间：2021-10-24 00:45:43