15分钟家常菜—山东烙菠菜

作者： 牵牛666

天冷啦，来碗热热的粥和烙菠菜吧！！ 每家的烙菠菜做出来的做法和味道可能都不同～我家是这样的做法！非常好吃易做！！推荐给大家！～

用料

• 鸡蛋 5个
• 菠菜 一大把
• 盐 一勺
• 五香粉 一勺勺
• 大葱葱花 一小把
• 面粉 一小碗

15分钟家常菜—山东烙菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段

步骤 2

准备五颗鸡蛋，大葱葱白切成葱花

步骤 3

在菠菜中打入五颗鸡蛋，加入葱花一小把，盐一勺

步骤 4

加入五香粉一勺，花生油一勺

步骤 5

加入一小碗面粉，过筛后加入可以防止杂物哦

步骤 6

戴手套拌匀即可完成菠菜面糊的调制

步骤 7

电饼铛（或平底锅）中加入油，油稍微多一点，保证锅面全部都覆盖到，油热后倒入面糊，中火煎制，每面定型后就可以翻面（电饼铛中火是五分钟左右，用燃气+平底锅也许时间会更短一点，注意观察就好），面积太大不好翻面可以像我一样把它分成四部分再翻面

步骤 8

两面煎至金黄就可以吃啦！

步骤 9

最后再简单配个蒜末蘸料，醋和酱油的比例是2:1，非常好吃！

菜谱创建时间：2021-10-22 00:53:23