好喝开胃的酸汤剪刀面

作者： 蛋黄月饼与卤煮

有的时候不想吃东西 那就来一碗开胃的剪刀面✂️吧

用料

• 面粉 60克
• 盐 2捏
• 葱
• 洋葱 1/2个
• 番茄酱 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 1/2勺
• 西红柿 1个
• 酸菜 20克

好喝开胃的酸汤剪刀面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁 葱切成葱花

步骤 2

西红柿🍅切成小丁 （最好小一点

步骤 3

面粉加水和成面团（不要太软，硬一点） TIPS：和面的时候加点盐面可以更劲道

步骤 4

锅中热油，洋葱丁&葱花炒出香味

步骤 5

加入西红柿🍅丁 炒成西红柿酱（忘记拍照了😓） TIPS：炒西红柿酱的时候加一点盐或一点糖比较好炒 喜欢甜一点就加糖咸一点就加盐喽～

步骤 6

锅中加一碗水，盖盖烧开

步骤 7

碗中加入两勺番茄酱&酸菜

步骤 8

锅中水烧开后调小火 把面团压用手扁，拿剪刀✂️剪成🔝🔝🔝上面那样的小条（直接剪到锅里就👌OK啦～ 不然还要裹面粉防粘 麻烦😧） 剪刀面剪好后盖盖煮一会儿面就熟啦～

步骤 9

好啦～

菜谱创建时间：2021-10-21 19:04:45